Dienstleistungskonzession für Betrieb der Kantine des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und Soziales (StMAS) in München, Winzererstraße 9. Umfang: Verpflegung von ca. 520 Beschäftigten, ca. 250 Gästekarteninhabern sowie Seminarteilnehmern; durchschnittlich 300-350 Essen werktäglich. Einschließlich Konf...
Typ:Ausschreibung
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Dienstleistungskonzession für Betrieb der Kantine des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und Soziales (StMAS) in München, Winzererstraße 9. Umfang: Verpflegung von ca. 520 Beschäftigten, ca. 250 Gästekarteninhabern sowie Seminarteilnehmern; durchschnittlich 300-350 Essen werktäglich. Einschließlich Konferenz- und Cateri...
Dienstleistungskonzession für Betrieb der Kantine des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und Soziales (StMAS) in München, Winzererstraße 9. Umfang: Verpflegung von ca. 520 Beschäftigten, ca. 250 Gästekarteninhabern sowie Seminarteilnehmern; durchschnittlich 300-350 Essen werktäglich. Einschließlich Konferenz- und Catering-Service. Vertragsbeginn 01.01.2026, Laufzeit 7 Jahre. Betrieb auf eigene Rechnung und Risiko des Konzessionnehmers.
Nach Registrierung stehen Unterlagen, Fristen und Hinweise zur Einreichung strukturiert bereit.
Vergabe des Kantinenbetriebs für ca. 840 Mitarbeitende des BALM am Dienstgebäude Werderstr. 34, 50672 Köln. Betriebsaufnahme ab 01.04.2026 (ggf. früher) im Wege einer Dienstleistungskonzession. Der Konzessionsnehmer führt den Betrieb auf eigene Rechnung und trägt das wirtschaftliche Risiko. Die Infrastruktur wird vom BALM gestellt. Der Leistungsumfang ist der Leistungsbeschreibung zu entnehmen.
Dienstleistungskonzession für exklusive Gastronomie und Catering auf dem Messegelände Erfurt (Messehallen, Mehrzweckhalle, Kongresszentrum, Freigelände, Messerestaurant). Konzessionär erbringt Leistungen auf eigene Rechnung und trägt das wirtschaftliche Risiko. Messe erhält umsatzabhängige Vergütung. Stationäre Kücheninfrastruktur begrenzt; Konzessionär stellt mobile Einrichtungen und Ausstattung bereit. Bauliche Anpassungen (z.B. Snackbars) sind geplant, Konzessionär ist in Planung eingebunden. Grundlaufzeit 60 Monate, Option auf zweimalige Verlängerung um je 12 Monate. Investitionen des Konzessionärs bleiben in dessen Eigentum; mit Zustimmung der Messe dauerhaft verbundene Investitionen werden bei Vertragsende zum Restbuchwert übernommen.
Bewirtschaftung der Mensa am Oberstufenzentrum Rahel Hirsch (Peter-Weiss-Gasse 8) für ca. 1.200 Personen. Betrieb auf eigenes Risiko. Mietfläche ca. 179,93 m² (Küche, Toiletten, Nebenflächen) inklusive vorhandener Küchentechnik. Öffnung für externe Gäste und Catering nach Absprache möglich. Öffnungszeiten orientieren sich am Schulbetrieb (8:00–16:40 Uhr). Keine Gewähr für Teilnehmerzahlen oder Mindestumsätze. Details zu Ausstattung und Vertrag in den Vergabeunterlagen.
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